Visar inlägg med etikett Övrigt. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Övrigt. Visa alla inlägg

måndag 21 april 2014

Fasansfulla recept och Förskräckliga maträtter!

Jag har blivit beroende. Beroende av antitesen till vad jag älskar.

Jag har länge, länge sparat recept i både fysiska mappar och mappar gjorda av ettor och nollor. Jag har dreglat över inbjudande matbilder, suktat efter salta, söta och ostiga recept, sparat och samlat. Jag har nördat ner mig i det mesta i matväg och älskar vacker mat. (Har ni läst matstylisten i Hannibals blogg, Feeding Hannibal?? Älskar den!)

För någon vecka sedan snubblade jag och Joel över ett fenomen på internet som befinner sig på helt motsatta sidan av spektrat. Antimatporr. Bilder på hemska recept, uselt genomförda maträtter och bara hemska idéer. Nu är jag fast, kan inte få nog. Vill bara se mer, äcklas, hålla händerna för ögonen. Det är som skräckfilm för en matälskare som jag.

Därför kan jag inte låta bli att dela med mig av en bit av den äckliga kaka som är antimatporr och bara allmänt äcklig mat!

Vi börjar med en av mina absoluta favoriter, Sandra Lee. Sandra Lee har någon form av matlagningprogram där hon lagar mat som hon kallar "semi-homemade". Vi tar en till på när hon tillagar en festlig Kwanzaa Cake!



Mmmm, ta en köpt tårta, häll på köpt tårtfyllning, klicka ut köpt frosting ur en burk och toppa med rostad majs och pumpa kärnor. Vackert!!

Vid ett annat tillfälle gör hon en härlig drink! Lätt som en plätt, is, färdig drink på flaska och lite blåbär. Så hemgjort att hon till och med givit den ett eget namn!

Jag menar verkligen inte att kliva och spotta på halvfabrikat här, det kan vara en stor underlättade ibland i den stressiga vardagen. Jag äter också fiskpinnar, köpt tårtbotten och fryslunchlåda. Men att hon kallar det hon gör matlagning och hemgjort. Nej, bara nej.

En till guldgruva på samma network är Paula Deen! Paula gillar att fritera saker så som smör och cheesecake!

Men mest känd är kanske Paula för sin ökända Doughnut-burgare. Njut!



Sen har vi recept som bara är äckliga eller ser otroligt äckliga ut.



Vad sägs om hel kamel fylld med ett lam, 20 kycklingar och 60 ägg? Tydligen en bedouinsk bröllopsrätt.


Nej. Neej. NEEEJ!!!

Mer köksmisslyckanden hittas på #ThatPlate



Ja, utbudet av dåliga maträtter är enormt.

Sen har vi ju självklart generen motbjudande delar av djur serverat på tallrik. Många sådana bilder ser så äckliga ut att jag inte ens vågar lägga upp bilder. Känner du dig extra hårdmagad idag kan du ju själv testa att googla "Disgusting food" eller liknade. Det finns så mycket, mycket märkligt där ute.

Avslutar med en liten bonusbild på Sandra Lee's Jultårta.



Ingredienser

  • 4 köpta kakor i olika storlekar (alt kakmix som du gräddat)
  • 1/2 liter frosting (4 burkar) + Grön karamellfärg
  • En sockerkon att sätta längst upp.
  • Röd glasyr
  • Papprundlar att länga mellan varje lager kaka.
  • Godissnören
  • Gul och vit frosting i flaska

Tack och hej! Hoppas du klarade dig utan att spy. Snart är jag tillbaks med härliga GODA italienska recept, lovar!

tisdag 15 april 2014

Hur man ångkokar utan ångkokare - Tips & Tricks



Att ångkoka utan ångkokare eller ångkokarinsats är egentligen mycket enkelt, men ibland kan man behöva få tips även om de enklaste saker (jag googlade mig till denna metod). Detta fungerar bäst då du ska ångkoka  lätta grejer som broccoli eller andra grönsaker. Har du tänkt ångkoka dumplings eller liknade är det nog smartast att skaffa en bambukorg eftersom dumplingsarna behöver ligga med mellanrum från varandra!

Fördelarna med att ångkoka är ju många. Grönsakerna behåller sin fina färg, de bra vitaminerna och mineralerna försvinner inte ut i kokvatten, det blir nyttigare än att steka men framför allt blir de ju också så krispiga och goda!



Du behöver:

  • En kastrull med lock
  • En sil i metall
  • Vatten
  • Sak som skall ångkokas 
  • Eventuellt salt

Fyll kastrullen med ca 2 cm vatten. Lägg på locket och koka upp vattnet.

Dela grönsakerna i jämna bitar och lägg dem i silen. Placera silen i kastrullen när vattnet kokar. Salta eventuellt lite på grönsakerna och lägg locket ovanpå silen. Koka tills grönsakerna har den konsistens du eftersträvar.

Färdigt!

söndag 29 januari 2012

Pampardam 100 recept!

Detta blir det hundrade receptinlägget så jag tänkte fira det med en liten best of lista!

Här har ni utan inbördes ordning några av mina absoluta favoritmaträtter:

Typ världens godaste mat
Ja, det säger ju sig självt kanske. Det fina kombinationen av fisk, potatis, chili, lime och fänkål blir något av det godaste jag vet helt enkelt.


Agnes mega goda halloumi 
En alldeles förträffligt god förrätt som alla borde prova!

GRYM Jerk-kyckling
Caribisk mat när den är som bäst!

Saras Awesome fiskbiffar
Så gott! Perfekt att man kan variera rätten också.

España, España, España
Bara goda saker! Mums är väl det ända jag kan säga

Pappas makalöst goda fisksoppa
Min favoriträtt ända sedan alltid tror jag

Kanelbullar!
Nybakta kanelbullar med mjölk är extremt bra för själen! Lovar!

Leilas super smoky burgers
Godaste hamburgaren jag vet

Australia in a cup!
Så god och enkel efterrätt!

Pappas risotto
Åh. Risotto <3

Sara's super kycklingsallad
God, fräsch och lite lyxig. Strålande god på sommarpicnicen!

Pappas fantastiska kycklingmackor
Fredagsfavorit och går att äta i mängder

Barry's Cheesecake
Cheesecake med en liten liten twist

Ugnsbakad kyckling med soya och chutney
Mmm... Väldigt gosig maträtt!


Njut! (ett litet blandband kan ju vara trevligt också)

tisdag 20 december 2011

God Jul!

Bildkällan vet jag tyvärr inte
God Jul alla fina människor! Nu tar jag mitt pick och pack och far till ett fjärran land.
Kom ihåg att äta riktigt mycket och god mat, för det bästa med julen är maten eller hur?

Adios <3

Julspellista gjort av Rebecca: Exelent Julspellista

onsdag 13 juli 2011

Syskonen Westlunds Flädersaft

Mina syskon gjorde en alldeles förträffligt god flädersaft och här kommer receptet.





























Du behöver:

  • 25-35 fläderklasar
  • 3 citroner
  • 1,5 l vatten
  • 2 kg socker (ett paket)
  • 50g citronsyra

Plocka 25-35 fläderklasar.
Har man inte egen fläder är det bara att ta en korg och en sax, gå et varv runt stan och klippa av lite där det hänger utanför staketen. Flädern brukar blomma några veckor efter midsommar, man får hålla lite koll för de blommar ut snabbt.

Tvätta och skär citroner i skivor.  Varva avsköljda fläderklasar med citron i en stor kastrull.

Koka upp vatten. Rör ner socker och citronsyra.

Häll över blommorna och citronen.

Lägg på ett lock och låt stå på en sval plats i 3-4 dagar.

Häll upp saften i rena flaskor (värm dem i ugnen så att alla bakterier dör), sätt på en fin etikett, blanda med vatten och is och njut!

torsdag 16 juni 2011

Fix & Trix

Nu har jag äntligen klurat ut hur man gör kategorier, hoppas att det gör det lite enklare att hitta bland alla recept.

Jag har även ändrat lite i några recept så att de ska kunna funka om man inte äter kött också. Alla recept som är helt köttfria eller går att göra köttfria finns under kategorin "Vegetariskt".

Miniversionen av mig
Kom ihåg, Mat är Bäst!

Kram Lina

Printfriendly