Biffar med fetaostcreme och karameliserade äpplen!

Hej, hej jag lever! Nu tycker jag att vi lagar mat!

Till biffarna behöver du:

• 700 g kött- eller lammfärs
• Ett knippe salladslök 
• 2 äpplen
• 1 ägg
• Ett halvt paket bacon
• ca 1 tsk Salt
• Peppar

Till såsen behövs:

• 4 dl turkisk yoghurt
• 1 paket fetaost
• 3 vitlöksklyftor
• en klick majonäs
• 4-5 droppar tabasco
• salt + peppar

Och till det fina äpplena:

• 5 äpplen
• Mycket smör! kanske typ 100g
• lite socker

Tillbehör: Klyftpotatis 

Biffarna:

Strimla salladslöken, riv äpplena och strimla och knaperstek baconen.

Blanda allt till till biffarna, forma och stek!

Såsen:

Smula fetaosten och blanda till såsen.

Äpplena:

Klyfta äpplena.

Stek dem i mycket smör tills de är lite mjuka.

Strö över lite socker och stek lite till.

Servera med klyftpotatis, Ät och njut!!