En väldigt bra jagvetintevadjagskaäta-lunch är: ta lite vad du har hemma, blanda och ät. Min bästa mix är denna:
- Couscous
- Buljongtärning
- Bacon
- Vitlök
- Rödlök
- Grönsaker av valfri sort, ex zucchini, champinjon, tomat och paprika
- Olja
- Salt & Peppar
Koka couscous som det står på paketet. Ta med fördel i lite buljong/fond i vattnet.
Hacka bacon (kan ju självklart tas bort), vitlök, rödlök och grönsaker du har hemma. Jag tog champinjoner, zucchini, paprika och tomat.
Stek bacon och lök, (jag vet att det är svamp på bilden, men ta i den senare)
Ta efter någon minut i zucchini, svamp och paprika, låt stekas till allt är klart och häll sedan ner lite tomat.
Vänd ner couscousen och blanda runt lite.
Klart!
svar: kul att du ville vara med i dagens blogg en vinnare är nu utsedd gå in och se om de var du:) om de inte var de så passa på att anmäla dig till morgondagens tävling och ha en chans till:)
SvaraRaderaEtt tips är att lägga till mig på bloglovin eller bloggkeen så ser du direkt när det kommer upp nya tävlingar:)
kram