Till fem glada människor behöver du:- 600g kyckling
- 1,5 msk grillkrydda
- 2-3 vitlöksklyftor
- en halv chili
- olivolja
- saft av 1-2 lime
- 1/2 dl vatten
- färsk koreander
Sätt ugnen på 175 grader
Skär filéerna i 3 delar på längden och krydda med grillkrydda
Hacka chili och vitlök (väldigt mycket chili och vitlök på den här bloggen har jag märkt)
Fräs löken och chilin i lite olivolja.
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt lime och vatten.
Stek kycklingen så att den blir vacker och stoppa sedan in den i ugnen med chililimevitlöksspadet.
Tilllaga tills kycklingen är klar (ca. 8-12 min)
Strö över lite koriander om du gillar det och servera med bulgur, ris eller kanske den här couscoussalladen. En yoghurtsås är väldigt smaskigt att ha till också!
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar