Agnes underbara frukostbullar

Min kära systers otroligt goda frukostbullar.

Du behöver:

• 6 - 8 dl vetemjöl
• 1 msk brödsirap
• 12 g jäst
• 1 tsk salt
• 2,5 dl kallt vatten
• 1 msk olja
• Sesamfrön

Smula jästen.

Häll i vattnet. Blanda tills jästen har löst upp sig. Enklast bakar du i en matberedare, men det går självklart att vispa för hand eller med elvisp och degkrokar.

Häll sedan i olja, sirap och salt.

Börja med att ta i 6 dl mjöl, lite i taget. Knåda runt det lite. Ta ev i mer mjöl. När degen lossnar från kanterna har du tagit tillräckligt mycket mjöl. 

Dela degen i 10 lika stora delar och forma till bullar.

Lägg på en plåt och täck med en bakhanduk och stoppa in i kylen och låt jäsa under natten.

När du sedan kommer upp på morgonen sätter du ugnen på 250 grader, penslar bullarna med vatten och tar på lite sesamfrön sen går du och duschar, stoppar in bröden, 

Klär på dig och sedan är de klara att ätas! (ha dem inne i 10 minuter)

The Lovely Lady herself <3